Jako většina soukromých zemědělců se pan Bukovjan dostal ke své práci tak, že navázal na tradici rodinného hospodaření. „Odmala jsem vyrůstal v zemědělství. Rodiče začali hospodařit na 24 hektarech v roce 1993. Dnes obhospodařuji celkem 72 hektarů včetně 32 hektarů luk a pastvin, protože chovám stádo o přibližně 60 kusech masného skotu plemene charolais,“ sděluje na úvod pan Bukovjan.
V katastrech obcí, kde pan Bukovjan hospodaří, se nachází převážně lehčí a úrodné půdy. V osevním postupu najdeme plodiny jako: mák, pšenice, brambory, triticale nebo vojtěška. „Vojtěšku se snažím na pozemcích střídat každé tři roky. Vojtěška svým kořenovým systémem přispívá k dobrému stavu půdy, dodá půdě živiny, organickou hmotu. Na stabilních výnosech má podíl i dostatek hnoje, který každoročně rozmetám na pozemky,“ říká Bukovjan.