Comme beaucoup d’agriculteurs, M. Bukovjan a perpétué la tradition en reprenant la ferme familiale. « J’ai grandi dans une famille d’agriculteurs. Mes parents ont commencé avec 24 hectares, en 1993. Aujourd’hui, j’exploite 72 hectares, dont 32 hectares de prairies et pâturages destinés à mon élevage de Charolaises, qui compte une soixantaine de bêtes », explique M. Bukovjan.
Les terres cultivées par M. Bukovjan sont principalement légères et fertiles. Sa succession culturale inclut des cultures comme le pavot, le blé, la pomme de terre, le triticale et la luzerne. « J’essaie de faire tourner mon champ de luzerne tous les trois ans. Cette espèce est très intéressante pour le sol car elle lui fournit les nutriments nécessaires et de la matière organique. De plus, j’apporte de grandes quantités de fumier pour stabiliser le rendement ; j’en épand chaque année sur mon parcellaire. », explique M. Bukovjan.