« Dans notre famille, la tradition de l’agriculture remonte à approximativement 200 ans. Ma grand-mère possédait des terrains. Dans les années 90, mes parents ont cultivé du houblon sur environ 100 hectares et depuis 2014, la ferme « Farma Krabčice » s’agrandit progressivement. Aujourd’hui, nous gérons près de 230 hectares dont 187 hectares de terres arables, le reste étant réservé des prés » indique Monsieur Beran, propriétaire, pour nous présenter sa ferme.
La ferme a la chance de travailler sur des terres fertiles. Dans la majeure partie des cas, il s’agit de sols bruns. Dans la rotation des cultures, ils cultivent principalement de l’orge de brasserie avec un rendement moyen de 8,8 t/ha, ensuite du blé avec un rendement de 7 t/ha et enfin, des plantes moins habituelles telles que de la moutarde ou du pois. Monsieur Beran s’efforce de gérer ses terres en ayant une approche positive de la nature. Sur ses terrains, il met en place des bandes tampons qui sont riches en nectar ou il plante de nouvelles allées d’arbres. « Nous essayons de réaliser une agriculture qui soit durable et un peu différente. Nous produisons aussi du miel ou des produits à base de moutarde que les clients peuvent venir acheter chez nous » ajoute Monsieur Beran.
Sur les sols de leur ferme, ils combinent des technologies de travail du sol avec et sans labours. Ils travaillent leurs sols avec une charrue un an sur deux et ce, uniquement sous certaines plantes bien précises.