„In unserer Familie gibt es eine lange Tradition der Landwirtschaft, die etwa 200 Jahre zurückreicht. Meine Großmutter hatte Land. Meine Eltern bauten in den 1990er Jahren auf etwa 100 Hektar Hopfen an. Seit 2014 hat sich der Betrieb in Krabčice schrittweise vergrößert, und heute bewirtschaften wir 230 Hektar. Davon sind 187 Hektar Ackerland und der Rest sind Wiesen“, stellt der Eigentümer Herr Beran seinen Betrieb vor.
Der Betrieb bewirtschaftet fruchtbare Böden, meist Braunerde. Angebaut werden vor allem Braugerste mit einem durchschnittlichen Ertrag von 8,8 t/ha, Weizen mit einem Ertrag von 7 t/ha und seltenere Kulturen wie Senf oder Erbsen. Herr Beran versucht, die Landwirtschaft mit einem positiven Ansatz für die Landschaft zu betreiben. Er legt auf den Flächen nektarreiche Biostreifen an oder pflanzt neue Baumalleen in der Landschaft. „Wir versuchen, nachhaltig und ein bisschen anders zu wirtschaften. Wir produzieren auch Honig oder Senfprodukte, die die Leute bei uns kaufen können“, fügt Beran hinzu.
Der Betrieb kombiniert Pflügen und pflugloser Bodenbearbeitung. Das Land wird nur jedes zweite Jahr und auch nur für ausgewählte Kulturen gepflügt.